026年10月，第115届全国糖酒商品交易会（以下简称“南京糖酒会”）在南京国际博览中心盛大启幕。作为中国食品和酒类行业规模最大、历史最悠久的综合性展会，本届糖酒会以“创新赋能品牌，开放链接全球”为主题，吸引了来自全球40多个国家和地区的3000余家企业参展，展览面积突破20万平方米，现场交易额达580亿元，创下历史新高。值得关注的是，本届展会不仅是行业交流的平台，更成为中国品牌“走出去”的战略窗口，通过政策引导、技术创新与国际合作，推动中国食品酒类品牌在全球价值链中实现从“产品输出”到“品牌输出”的跨越。

一、展会升级：从“贸易平台”到“全球品牌孵化场”

历经60余年发展，糖酒会已从最初的区域商品交易会，成长为兼具“贸易撮合、品牌展示、趋势发布”功能的国际平台。本届南京糖酒会在延续传统优势的基础上，重点打造“全球品牌孵化展区”，设置国际采购对接中心、跨境电商服务站、品牌出海培训营三大板块，为中国企业提供从产品设计、市场分析到渠道拓展的全链条支持。

在国际采购对接中心，来自东南亚、中东、欧洲的200余家海外采购商与国内企业开展“一对一”洽谈。贵州某酱香酒企业负责人表示：“过去我们出口主要依赖贴牌代工，利润空间不足10%。通过糖酒会的精准对接，我们与德国经销商达成了自主品牌合作，产品溢价提升至30%以上。”数据显示，本届展会达成国际意向订单额超85亿元，较上届增长42%，其中自主品牌占比达65%，凸显中国品牌在国际市场的认可度提升。

此外，展会首次引入“元宇宙展厅”技术，通过VR设备实现海外客商“云参展”，累计吸引超10万人次线上观展，打破地域限制，为中小品牌开辟了低成本出海路径。

二、创新驱动：科技与文化赋能品牌竞争力

在消费升级与全球竞争加剧的背景下，中国品牌正通过技术创新与文化融合构建核心优势。本届糖酒会上，“科技+文化”成为品牌突围的关键词：

技术创新：某生物科技公司推出的“零糖零卡发酵技术”，解决了传统饮料高糖痛点，其研发的植物基饮品获得欧盟有机认证，现场与法国连锁超市签下5000万欧元订单；某智能酿造企业展示的AI控温发酵系统，将生产效率提升40%，产品品质稳定性达到国际先进水平。

文化赋能：“国潮”成为酒类展区的亮点。某黄酒品牌以《千里江山图》为灵感设计包装，融合非遗酿造技艺，在展会上推出“文化盲盒”产品，吸引众多海外采购商驻足。正如该品牌负责人所言：“中国品牌出海，不仅是卖产品，更是传递文化自信。”

据展会发布的《中国食品酒类品牌出海报告》显示，2025年中国食品类出口额达890亿美元，其中文化IP相关产品增速超25%，科技型产品利润率较传统产品高出18个百分点。

三、政策协同：构建品牌出海“生态圈”

品牌“走出去”离不开政策支持。本届糖酒会期间，商务部、海关总署等部门联合发布《食品酒类品牌出海三年行动计划》，提出通过“税收优惠+通关便利+金融支持”组合拳，降低企业出海成本。例如，对海外参展企业给予50%的展位补贴，简化跨境电商出口退税流程，设立100亿元品牌出海专项基金。

地方政府也积极响应。南京市推出“全球伙伴计划”，与RCEP成员国建立食品贸易便利化联盟，为企业提供海外市场合规培训、知识产权保护等服务。某江苏调味品企业借助政策红利，成功进入澳大利亚市场，目前产品已覆盖当地300余家华人超市及主流连锁餐厅。

此外，展会还举办“一带一路品牌对话论坛”，邀请联合国粮农组织、国际葡萄酒与烈酒研究机构专家，共同探讨全球食品贸易趋势。专家指出，中国品牌需在标准化建设、绿色可持续发展等领域与国际接轨，才能实现从“走出去”到“走进去”的深度发展。

四、挑战与展望：在全球化浪潮中锻造“中国名片”

尽管中国品牌出海成效显著，但仍面临文化差异、贸易壁垒、品牌认知度不足等挑战。例如，部分中小品牌缺乏国际市场调研能力，产品设计难以满足当地消费习惯；欧美市场对食品安全标准要求严苛，认证成本较高。对此，业内人士建议，企业应加强本土化运营，通过并购海外渠道、与当地企业合作等方式降低风险；同时，行业协会需发挥桥梁作用，推动建立统一的国际认证体系。

展望未来，随着RCEP深化实施、“一带一路”倡议持续推进，中国食品酒类品牌正迎来历史性机遇。南京糖酒会作为行业“风向标”，将继续以开放姿态链接全球资源，助力更多中国品牌从“中国制造”升级为“中国创造”，在全球市场书写属于东方的品牌故事。

结语
第115届南京糖酒会的成功举办，不仅彰显了中国食品酒类行业的韧性与活力，更标志着中国品牌“走出去”进入高质量发展阶段。从“产品输出”到“价值输出”，从“中国制造”到“中国品牌”，这场跨越半个多世纪的展会，正见证着中国企业在全球化浪潮中的蜕变与崛起。未来，随着创新能力的提升与开放格局的扩大，中国品牌必将在世界舞台上绽放更加耀眼的光芒。